Finland

Viiniverla

Vinentusiasterna Pia och Juha Kuronen grundade Viiniverla år 1997, då de beslutade att flytta från staden till landet. Vingården ligger vid rent vatten i Verla i Norra Kymmenedalen och där framställer de huvudsakligen certifierade ekologiska viner av inhemska ekologiska bär. Viiniverla var den första gården i Finland att tillverka ett certifierat ekovin.

För Viiniverla är naturens och miljöns välmående, produkternas renhet och hållbar verksamhet mycket viktigt. Sålunda är alla deras viner ekologiskt producerade utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel och innehåller så lite tillsatsämnen som möjligt. Till exempel tillsätts inte ens sulfiter i skumvinerna och vinerna klaras endast med tyngdkraftens hjälp. På gården används endast bioenergi och så mycket material som möjligt återvinns.