Beskrivning av vinet

Nebbiolodruvor odlas huvudsakligen i Piemonteområdet i Italien, där några av Italiens största viner framställs. Fastän det ibland kan vara utmanande att odla dessa druvor är de överraskande motståndskraftiga mot olika sjukdomar och mögel. Av Nebbiolodruvan görs långlivade viner som uppskattas över hela världen.

Till Nebbiolodruvans typiska egenskaper hör aromer av söta frukter, såsom björnbär och körsbär, hög syrlighet och generösa tanniner.

Druvans namn, Nebbiolo, har åtminstone tre sannolika ursprung. Ett av dem är att druvan har en "dimmig" eller "frostig" yta, varför namnet kunde komma från det italienska ordet "nebbia" = dimma. En annan teori är att det kommer från ordet nebbia därför att en kraftig dimma lägger sig över druvornas växtplats, Langheområdet, vid skördetiden. Den tredje förklaringen är att namnet kommer från det italienska ordet "nobile" = ädel.

Det här vinet kommer från det berömda La Morra-området.

Vintillverkarens kommentarer

Intensiv rubinröd färg. Fyllig, fruktig och blommig doft med aromer av hallon, jordgubbe och geranium. Torr och harmonisk smak. Långa tanniner.

Användning

Serveringstemperatur: risotto, fondue, kötträtter, lagrade ostar (t.ex. parmesan), grillat kött.

Tarjoilulämpötila: 16 -18 °C

Dricktid: nu -> 2024

Ekologisk kontroll och certifiering

ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) certifierar företag som respekterar miljön, arbetarnas människovärde och gemensamma rättigheter. Organet har över 300 experter som kontrollerar över 13 000 företag i Italien och utlandet och är ett av de mest betydande kontroll- och certifieringsorganen på den hållbara utvecklingens område.

Se mera information om vinet på den finskspråkiga sidan av butiken. (mera svenskt innehåll på kommande)