Produktpriser i Estland och Finland. När du klickar på en flagga byter priserna på hela sajtten enligt det landet du har valt.
Cava Suriol Brut Reserva 2012

Cava Suriol Brut Reserva 2012

Cellers de Can Suriol del Castell

Penedès, Spanien

D.O.Cava

Skumvin

Macabeu 40%, Xarel·lo 30%, Parellada 30%

: 0,750l

: 12%

: 65 mg/l

: 5,5 g/l

: 11 g/l

: Naturkork

Den här Reserva Cavan har lagrats över 15 månader och är den perfekta kumpanen vid alla slags festligheter och varför inte också en speciell vardag? I det komplexa vinet finner man aromer av mogen vit frukt och en antydan till rostat bröd. Smaken är intensiv och intressant och man vill inte riktigt sluta dricka den.

Rekommenderas särskilt för skålande men är också ett ypperligt sällskap till lätta måltider.

14,60 €

(Inkl. MOMS 24%)
Passar för veganer
Tillfälligt slut
från lagret.

Beskrivning av vinet

Den här cavan har lagrats över 15 månader och är därför en Reserva. Den innehållet lite socker, 11 gram/liter. Perfekt för fester eller med efterrätter.

Cavan har tillverkats enligt "champagnemetoden" av tre klassiska vindruvor för Penedèsområdet: Macabeo, Xarel·lo och Parellada.

Datumet för den andra kapsyleringen finns tryckt på flaskan.

Vintillverkarens kommentarer

Ljusgul cava med små och hållbara bubblor. Vinet är komplext och har starka aromer av mogen frukt och rostat bröd. I munnen sött, mjukt och silkigt.

Användning

Serveringstemperatur: 6°C

Matrekommendationer: skålande, fester och lätta måltider (t.ex. pasta- och risrätter); passar också med efterrätter, om de inte är så söta.

Cava

Cava

Det här vinet är klassificerat enligt Cava. Cavaviner tillverkas enligt den traditionella champagnemetoden. Till Cavaområdet hör sammanlagt 159 kommuner med 10 landskap som får producera skumvin och marknadsföra det under namnet Cava.

Vinodlingsområdet sträcker sig från Medelhavets kust upp till ca 800 meters höjd, men det största området ligger på 200 - 300 meters höjd. Cirka 95 % av alla Cavaviner produceras i Penedèsområdet i Katalonien nära Barcelona.

Cavaområdet har medelhavsklimat: mycket sol, milda vintrar och måttligt heta somrar, vilket kombinerat med en måttlig regnmängd året runt bildar ett idealiskt mikroklimat för vinodling och druvmognad.

Cavaproduktionens kvalitet kontrolleras av Cavas regleringsråd. Kontrollerna täcker bl.a. vingårdarna, producerade mängder, druvornas kvalitet, druvornas slutliga destination, etiketter och det slutliga vinets kvalitet. De registrerade producenterna måste följa Cavas förordningar för att behålla sin rättighet att tillverka cavor.

Ekologisk kontroll och certifiering

CCPEA Catalonia

Kataloniens råd för ekologisk produktion, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), är Kataloniens tillsynsmyndighet, vars uppgift är att kontrollera och certifiera områdets ekologiska produkter.

Certifiering behövs för att kunna garantera en god produktkvalitet inom den ekologiska produktionen. Därför utför CCPAE heltäckande kontroller av aktörernas produktion och processer samt tar prov av produkterna för analysering. På så sätt säkerställs att bekämpningsmedel eller genmanipulerade organismer inte har förorenat de ekologiska produkterna.

Cellers de Can Suriol del Castell

Castell de Grabuac

Cellers de Can Suriol är ett familjeföretag som producerar högkvalitativa cavor och viner framställda enligt de bästa traditionerna inom ekologisk vinframställning. Deras äkta och autentiska viner görs endast av druvor från de egna vinodlingarna, behandlas i den egna källaren och buteljeras på den egna gården. De tillämpar samma metoder som sina förfäder för att förbättra jordmånens kvalitet och vinet. Dessutom använder de endast naturenliga gödselmedel som kommer från vin- och sherryproduktionen.

Can Suriol del Castell de Grabuac ligger i Font-Rubí mitt i Penedès. Två omständigheter har speciellt stor betydelse för gårdens vinodling: floderna Foix och Anoias flodbäcken i närheten av vingården samt förekomsten av gips i den närliggande byn. Dessa ger jordmånen enastående egenskaper.

Traktor i vingården

Vinodlingarna är indelade i femton områden, som sluttar söderut från karaktärsbyggnaden, Castell de Grabuac, (på 310 m höjd) ända ner till bäcken Llitrà (på 240 m höjd). I sluttningen får rankorna mycket sol och energisk "motion" av havsvinden, som dessutom torkar daggen varje morgon. Klara dagar kan man se ända till havet.

Inom hela vinodlingen används inga andra ämnen än endast mycket små mängder sulfiter. Inga kemiska produkter eller jäster tillsätts i vinet och det filtreras endast en gång med cellulosa i samband med buteljeringen. Produktens renhet är av största intresse för producenten.

I vinkällaren

Vinkällaren är utrustad med den nyaste tekniken, som samtidigt respekterar traditionella produktionsmetoder. Allt som görs syftar till att tillverka så högkvalitativa ekoviner som möjligt och samtidigt utnyttja alla möjligheter som jordmånen erbjuder.

Suriol familjen

Can Suriol använder förnybara energiresurser och iakttar medvetet principerna för hållbart jordbruk varje dag. Därför återvinns material såsom papp, glas och vatten. På gården har det också byggts ett vattenbehandlingssystem med två enheter, som täcker vinbryggeriets och vinodlingarnas behov, dvs. tvättningen av vinfaten och bevattningen av vinrankorna.

Sommaren 2011 byggde familjen ett nytt besökscentrum av ekologiskt virke från Finland.

LUOMUVIINIT.fi fokuserar enbart på ekologiskt och biodynamiskt certifierade kvalitetsviner med personlighet vilkas tillverkning är så naturlig och ren som möjligt.

break

Företagets info

The Green Hatch Oü
Narva mnt.1
Tallinn 10502
NK.nr 109
Eesti

www.theGreenHatch.com

ViiniHullu