Tuotteiden hinnat Virossa ja Suomessa. Kun klikkaat lippuja, muuttuu tuotteiden hinnat koko sivustolla valitun maan mukaan.
Romanico 2011

Romanico 2011

Cefalicchio

Puglia, Italia

DOC Rosso Canosa Riserva

Punaviini

Nero di Troia 100%

: 0,750l

: 13,5%

: 43 mg/l

: 5 g/l

: 0,8 g/l

: Luonnon korkki

Ihanalle tuoksuva keskitäyteläinen ja erittäin makurikas biodynaaminen viini josta löytyy kuivattua hedelmää, mausteisuutta ja jopa hieman lakritsaa.

Luomupunaviini on valmistettu Puglian omasta Nero di Troia-rypäleestä ja kypsynyt slavonialaisessa tammessa 12kk.

16,90 €

(Sis. ALV 24%)
Sopii vegaaneille Sertifioitu biodynaaminen

Viinin kuvaus

Romanico on valmistettu Puglialle tyypillisestä rypäleestä, Nero di Troiasta. Tästä rypäleestä ei itse asiassa valmisteta viinejä melkein missään muualla kuin Pugliassa. Nero di Troia-rypäleestä tehdyt viinit ovat usein kohtalaisen hapokkaita, tanniinisia sekä hieman mausteisia ja niissä on syvä väri. Romanico on tästä hyvä esimerkki.

Tämän viinin rypäleet ovat kasvaneet 250m korkeudella Alta Murgian alueella Canosa di Pugliassa ja ovat poimittu käsin.

Nero di Troia on luultavasti saanut nimensä Troia-nimiseltä kaupungilta jonka legendan mukaan perusti kreikkalaisen mytologian sankari, Diomedes.

Romanico -viini on saanut nimensä Romaanisesta tyylistä ('il Romanico'), josta löytyy kolme erittäin hyvää esimerkkiä juuri Canosassa missä Cefalicchion viinitila sijaitsee: piispan tuoli ja saarnatuoli San Sabino -katedraalissa sekä massiivinen pronssiovi Boemondon mausoleumissa.

Vinintekijän kommentit

Voimakas rubiininpunainen väri jossa oransseja sävyjä. Tuoksussa kuivattua hedelmää, mausteisuutta ja lakritsaa. Kuiva, tasapainoinen ja pitkä maku.

Käyttö

Tarjoilulämpötila: 20 - 22°C

Ruokasuositukset: Paahdettu liha, kypsät juustot.

Koska juoda: hyvää ainakin 2020 loppuun.

Ruokaviini.

Kannattaa dekantoida.

Luomun tarkastus ja sertifiointi

CCPBCCPB on Italian maatalousministeriön hyväksymä luomutuotannon tarkastaja ja sertifioija joka on perustettu vuonna 1988. Kaikki CCPB:n sertifioimat tuotteet ovat tuotettu EU:n luomusäädöksien mukaan. CCPB:n sertifioi myös tuotteita monen muun maan standardien mukaan; sertifioinnit voivat esimeekiksi kattaa myös USA:n (NOP), Kanadan (CFIA) ja Japanin (JAS) luomumääritykset jos halutaan.

DemeterBiodynaaminen viljely on luonnonmukaista viljelyä jossa maata, kasveja ja eläimiä käsitellään kokonaisuutena joka muodostaa oman ekosysteeminsä. Synteettisiä lannoitteita tai kemiallisia aineita ei käytetä. Sen sijaan käytetään kompostia, orgaanisia aineita sekä biodynaamisia preparaatteja. Demeter on biodynaamisen maatalouden sertifioinnin merkki. Ainoastaan tarkasti valvotut tuottajat saavat käyttää brändiä. Kattavat tarkatusprosessit takaa, että sekä Demeter standardien määrityksiä että asiaankuuluvia luomusäädöksiä noudatetaan tarkasti tuotannon jokaisessa vaiheessa viljelystä valmiiseen tuotteeseen.

LUOMUVIINIT.fi keskittyy yksinomaan laadukkaisiin ja sertifioituihin luomu- ja biodynaamisiin viineihin Euroopasta. Arvostamme viinejä jotka ovat omaperäisiä, aitoja, puhtaita ja luonnollisia ilman turhia lisäaineita.

break

Yrityksen tiedot

The Green Hatch Oü
Narva mnt.1
Tallinn 10502
NK.nr 109
Eesti

www.theGreenHatch.com

ViiniHullu