Kuohuviinit

Tyylikäs Prosecco, joka on syntynyt suolaisten tuulten ja muinaisen maaperän syleilyssä. Biodynaamisesti viljellyt rypäleet ja puhdaspiirteinen valmistustapa luovat hedelmäisen ja hienostuneen kuohuviinin.

Suodattamaton, pehmeän helmeilevä, "alkuperäinen" Prosecco, joka on kypsynyt sakan päällä pullossa. Kuiva, raikas, pehmeä ja tyylikkään mineraalinen.

Glerasta ja Pinot Nerosta valmistettu raikas ja mineraalinen kuiva ja pitkään kypsytetty luomuprosecco, jossa metsämansikan ja ruusun vivahteet kohtaavat hienostuneen, silkkisen kuplivuuden.

Perinteisellä Cava‑menetelmällä tehty biodynaaminen kuohuviini, joka käy ja kypsyy pitkään tilan maanalaisissa säiliöissä ennen pullokäymistä. Ilman lisättyä sokeria tehty raikas ja mineraalinen Brut Nature.

Cava-menetelmällä tehty rosee-kuohari, joka käy ja kypsyy tilan viileissä maanalaisissa säiliöissä ja lepää yli 18 kk pullossa sakan kanssa. Kuiva, raikas ja puhdaslinjainen Brut Nature ilman lisättyä sokeria.

Taivaallinen biodynaaminen Crément-kuohuviini ranskan Loire-laaksosta aperitiiviksi, juhlistamiseen tai ruoan pariksi.