Pim Pam Pum Pet Nat Curtimenta
€24.50
Mahtava oranssi Pet Nat - raikas ja eläväinen luonnonkuohuviini, joka on valmistettu Fernão Pires -rypäleistä pitkällä kuorikontaktilla. Quinta do Montalton luomutilalla tuotettu viini on tyyliltään samea, suutuntumaltaan runsas ja täynnä kypsää keltaista hedelmää. Täydellinen valinta esimerkiksi kalaruoille ja salaateille tai vaan persoonalliseksi seurustelujuomaksi.
Koko: 0,75 l
Alkoholi: 12 %
Sulfiitit: 10 mg/l
Hapot: 5,8 g/l
Sokeri: < 0,6 g/l
Miltä maistuu?
Ihastuttava viini, joka on väriltään syvän kultainen ja hiivaisuuden vuoksi luonnollisen samea. Tuoksu on hedelmäinen, runsas ja hennosti hiivainen. Maku on erittäin raikas ja miellyttävä. Hyvin helposti juotava.
Lisää viinistä
Lissabonin pohjoispuolella sijaitseva Quinta do Montalto on toiminut saman suvun omistuksessa jo viiden sukupolven ajan. Tilan historia ulottuu vuoteen 1880, ja se on yksi Portugalin luomuviljelyn edelläkävijöistä. Pim Pam Pum on kunnianosoitus tälle historialle, mutta se katsoo rohkeasti tulevaan: se on viini, joka on tehty nautittavaksi tässä ja nyt, ilman turhaa pönötystä.
Pim Pam Pum Pet Nat Curtimenta on persoonallinen ja eläväinen helmeilevä viini. Se on tehty perinteisellä Pétillant Naturel -menetelmällä, jossa käyminen viimeistellään pullossa. Tuloksena on raikas, luonnollisen samea ja hennosti kupliva kokonaisuus.Viini on valmistettu 100 % Fernão Pires -rypäleistä. ”Curtimenta”-merkintä tarkoittaa kuorikontaktia, eli rypäleiden on annettu uuttua kuoriensa kanssa ennen puristusta. Tämä antaa viinille upean kultaisen värin, hienoisen rakenteen ja moniulotteisen aromimaailman.
Mikä on oranssiviini?
Oranssiviini (tai kuorikontaktiviini) on valkoisista rypäleistä valmistettu viini, joka on tehty punaviinin menetelmin. Kun rypäleiden kuoret saavat uuttua mehussa, viiniin siirtyy väriä, aromeja ja tanniineja, joita perinteisestä valkoviinistä ei löydy. Se on tavallaan valkoviinin ja punaviinin mielenkiintoinen risteytys – raikas kuin valkoviini, mutta rakenteikas kuin punaviini.
Ruokasuositukset
Erinomainen valinta kalaruoille, äyriäisille, raikkaille salaateille tai seurustelujuomaksi sellaiseen hetkeen, kun kaipaat jotain tavanomaisesta poikkeavaa.
Viinin on valmistanut rakkaudella
Quinta do Montalto
Quinta do Montalto on Portugalin luomuviljelyn uranuurtaja, joka on vaalinut Lissabonin pohjoispuolen maaperää jo viiden sukupolven ajan.
Tilaa uutiskirje, ja saat 5 € alennuskoodin sähköpostiisi.
Tilaa kotiin tarkkaan valitut sydämellä tehdyt laadukkaat, aidot ja uniikit viinit.
LUOMUVIINIT.fi keskittyy yksinomaan laadukkaisiin ja sertifioituihin luomu-, alku- ja biodynaamisiin viineihin Euroopasta. Arvostamme viinejä jotka ovat omaperäisiä, puhtaita ja luonnollisia ilman turhia lisäaineita. Kaikki viinimme sopivat vegaaneille.
Intohimolla ja rakkaudella jo vuodesta 2011.